茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト

【安全で高品質な茨城の食をご紹介】
茨城県農林水産部販売流通課

ズッキーニ

試行錯誤し栽培方法を確立

常総市石下地区でズッキーニの栽培が始まったのは平成13年。平成19年に設立されたJA常総ひかりズッキーニ生産部会は、平成25年に茨城県青果物銘柄推進産地の指定を受けました。最初は現在部会長を務める片倉さん一人で栽培をスタート。肥料や農薬の使用法、水の管理など、2年もの間、試行錯誤を繰り返し、現在の栽培方法を確立しました。

特長

低カロリーでヘルシー

一見きゅうりのようですが、実はかぼちゃと同じかぼちゃ属。ただ、かぼちゃと比べて糖質・デンプン質ともに少なく、カロリーも少ないので、ヘルシー食材として人気です。調理法はなすに近く、加熱して食べるのが一般的。油との相性が良く、フライや天ぷら、肉野菜炒めに向いています。皮をむかなくてもおいしく食べられ、生のまま酢漬けにしてピクルスにしても絶品です。

拘り

美しい見た目と品質の高さが自慢

他産地よりも大きめで、厳しい規格を設定し、生産者一人ひとりが厳しい目で選別しています。真っ直ぐで、色ツヤが美しい外観も魅力です。

生産地と出荷時期

ズッキーニの産地のマップ

ズッキーニの旬のカレンダー

  • 主な出荷時期
  • 出荷量の多い時期
規格・入数/単位
  • M-4kg(20本定数)

Point

  1. 厳しい選別基準を設定
  2. 生産者一人ひとりが丁寧に選別
  3. 試行錯誤の末に生み出した、肥料・農薬の使用法

主な生産地

  • 常総市

茨城のズッキーニに関するお問い合わせ先一覧※各品種毎のお問い合わせはこちら

  • JA常総ひかり

    Tel.0296-48-0713

    〒300-3544 結城郡八千代町若1477

プリントする

茨城のズッキーニ出荷量カレンダー

  1. ズッキーニ
  1. 茨城県
  2. 宮崎県
  3. 長野県
  4. 群馬県
  5. 千葉県

TOP