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茨城県農林水産部販売流通課

県産品飲食店・販売店のデータベース

JA常陸

認証ナンバー 107

うまかっぺ米


 常陸太田・常陸大宮・ひたちなかの3市の生産者が生産している地域ブランド米。中山間地という地形のため、少量しか市場に出回らない「幻のお米」です。
米作りのプロが徹底した土作りと栽培管理を行い、さらに収穫後にも厳しい選別をかけます。
お米のタンパク質や脂肪量を測る「食味計」という機械において、食味値「85」のお米が奥久慈の恵「うまかっぺ」となります。

こだわり

米がうまくなる気候

 うまかっぺ米を育てている地域は中山間部にある為、昼と夜の温度差があり、この寒暖差が米をおいしくします。

食味値「85」以上!

 お米のタンパク質や脂肪量を測る「食味計」という機械において、食味値「85」以上のお米が、奥久慈の恵「うまかっぺ米」になれます。

低温で保存!

 うまかっぺ米は、一定の温度に保った倉庫で、玄米にておいしさ・品質が保存されています。
買える店

奥久慈直売所

グリーンハウス大宮

(株)カスミフードスクエア・イオンタウン水戸南店

茨城県瓜連直売所

里美直売所

にじのなか

スーパーよしや 東武東上線沿い13店舗

会社情報
住所 茨城県常陸太田市山下町3889
ご連絡先 E-mail:
TEL: 0294-72-9111
FAX:
URL: http://www.ja-hitachi.jp/
会社情報

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