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茨城県農林水産部販売流通課

PICK UP / 茨城のうまいもの特集

旬のうまいもの特集

【特集】県北そば打ち体験

やってみませんか?いばらき県北

そば打ち体験

常陸秋そばを生

み出した県北エリア

 「常陸秋そば」は、古くから茨城県県北地域で栽培されていた金砂郷の赤土地区(現:常陸太田市)の在来種を もとに、選抜育成法により3年余りの歳月をかけて作りあげられ、昭和62年に品種登録しました。
 粒ぞろいのよさはもちろんのこと、香りの高さと甘みに優れているのが「常陸秋そば」の特長。そば職人や全国のそば通からも高い支 持を得ており、県内で栽培されるほぼ全てを「常陸秋そば」が占めるまでになりました。
 現在もなお、金砂郷の赤土地区では、「常陸秋そば」の優れた性質を保っていくために、厳密な種子の管理を行い、県内の農家に渡さ れる大切な種を栽培する役割を担っています。

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そば打ち体験おすす

めスポット


  • ●住所:常陸太田市赤土町2408
  • ●電話:0294-76-9000
  • ●定休日:木曜、GW、12月31日~1月3日
  •  (祝日の場合は翌日休)
  • ●営業時間:10:00~15:00
  • ●体験料金:1卓4人前程度2,700円
     打ったそばをその場で食べると+600円
  • http://www.city.hitachiota.ibaraki.jp/index.php?code=240


  • ●住所:大子町袋田383-1
  • ●電話:0295-79-0296 FAX:0295-79-0297
  • ●定休日:毎週火曜日(祝日は営業)
  • ●営業時間:9:00~17:00
     (レストランは11:00~15:00)
  • ●体験料金:1,500円/1人(要予約)
  • http://www.daigo-mi- land.jp/mirando/index.htm


  • ●住所:北茨城市華川町小豆畑1138
  • ●電話:0293-42-3306  
  • ●定休日:月曜日
  • ●営業時間:10:00~16:00
  • ●体験料金:1鉢2,940円(4人分)
  • http://www.ajisainomori.com


  • ●住所:常陸太田市大中町3417-1
  • ●電話:0294-70-7131
  • ●定休日:毎週木曜、1月1日~1月3日
  •  (祝日の場合は翌日)
  • ●営業時間:8:30~18:00
  • ●体験料金:1卓(4人分)3,500円
  • http://www.satomiful.jp/fureaikan/index.html


  • ●住所:常陸大宮市小舟2810-1
  • ●電話:0295-56-3880  FAX:0295-56-5656
  • ●定休日:毎月第3水曜日
  • ●営業時間:8:30~18:00
  • ●体験料金:4名で2,500円
  • http://www4.pf- x.net/~roadnavi/gr_11.html


  • ●住所:常陸大宮市辰ノ口1339-2
  • ●電話:0295-52-1583
  • ●定休日:月曜日 
  • (祝日の場合は翌日休)
  • ●営業時間:平日 11:00~14:00
          土日祝日 11:00~14:30
  • ●体験料金:1回5人前 1,890円
  • http://www.city.hitachiota.ibaraki.jp/index.php?code=240


  • ●住所:常陸大宮市大字鷲子272
  • ●電話:0295-58-3939
  • ●定休日:月曜日
  • (祝日の場合は翌日休)
  • ●営業時間:9:00~18:00
  • ●体験料金:1鉢(4人分)4,000円予約制
    打ったそばをその場で食べると+600円
  • http://miwa.s55.biz/


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