ズッキーニ

試行錯誤し栽培方法を確立

常総市石下地区でズッキーニの栽培が始まったのは平成13年。平成19年に設立されたJA常総ひかりズッキーニ生産部会は、平成25年に茨城県青果物銘柄推進産地の指定を受けました。最初は現在部会長を務める片倉さん一人で栽培をスタート。肥料や農薬の使用法、水の管理など、2年もの間、試行錯誤を繰り返し、現在の栽培方法を確立しました。

特長

低カロリーでヘルシー

一見きゅうりのようですが、実はかぼちゃと同じかぼちゃ属。ただ、かぼちゃと比べて糖質・デンプン質ともに少なく、カロリーも少ないので、ヘルシー食材として人気です。調理法はなすに近く、加熱して食べるのが一般的。油との相性が良く、フライや天ぷら、肉野菜炒めに向いています。皮をむかなくてもおいしく食べられ、生のまま酢漬けにしてピクルスにしても絶品です。

こだわり

美しい見た目と品質の高さが自慢

他産地よりも大きめで、厳しい規格を設定し、生産者一人ひとりが厳しい目で選別しています。真っ直ぐで、色ツヤが美しい外観も魅力です。

生産地と出荷時期

常総市 A

  • 主な出荷時期
  • 出荷量の多い時期
規格・入数/単位
M－4kg（20本定数）
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主な生産地

  • 常総市

「ズッキーニ」に関するお問い合わせ先一覧※各品種毎のお問い合わせはこちら

  • JA常総ひかり

    0296-48-0713

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茨城のズッキーニ出荷量カレンダー

  1. ズッキーニ

茨城のズッキーニ出荷量カレンダー

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生産者の声

  • 1266

6次産業化商品

  • 4622

品種別詳細情報
 
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特長

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拘り

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規格・入数/単位
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旬の時期
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  • 主な出荷時期
  • 出荷量の多い時期
主な生産地

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問い合わせ先
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DATA

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