2017茨城フェアin銀座三越
2.主な販売実績
○特選イバラキング限定販売・1玉4320円！
糖度やサイズなど厳格な出荷基準を満たした"特選イバラキング"の限定販売を行い、即完売しました。
さらには、特選以外のイバラキングについても、昨年よりも高値で販売されるなど、いばらきのメロンが高く評価されています。
○有名パティシエ鎧塚俊彦シェフ・イバラキングを使ったスイーツの販売
フェア開催中は、地下2階にToshiYoroizukaスイーツ販売の特設会場が設置され、イバラキングを使った様々なスイーツが並び、鎧塚パティシエ自ら店頭に立ち販売されるなど、連日完売の大盛況でした。
○旬の食材にこだわったカクテルなどを提供する銀座の「BAR 夕凪」の実演販売
県産メロンを贅沢に使ったメロンクリームソーダを提供し、多くのお客様でにぎわいました。
○フェア全体の売り上げは昨年の2割増
昨年も開催された『茨城フェア』ですが、本年度の茨城フェア全体の販売状況は、昨年に比べて2割程度伸び、首都圏の方々に、本県の食の魅力をPRすることができました。
3.皆様の声
茨城フェアを楽しみにしているお客様が徐々に増えてきた。継続したフェアの開催で、イバラキングなどの知名度もアップしてきた。また、メロンのカッティング実演、ひよっコラボの出展など、フェア期間をとおして、趣向を凝らしたイベントが実施され、大変好評だった。
イバラキングの名前は、テレビで聞いて知っていました。さきほど試食しましたが、甘くて大変おいしいメロンでした。
最近は、甘さが強いだけのメロンが多い気がしますが、イバラキングはすっきりとした甘さで、メロンの風味をちゃんと感じることができました。一玉買って帰って、家族みんなで食べたいと思います。
特選イバラキングは、昨年と同様に、4,320円/玉で販売したが、お客様から、味も申し分なく、大玉であることからお得感があり、贈答用の購入が多かった。