取材班が行く食いしん坊の旅
北茨城市のひぐまのおかし屋さん♪の巻
ひぐまのおかし屋さん
北茨城市にある「ひぐまのおかし屋さん」は、県オリジナル品種の「いばらキッス」をはじめ、「紅ほっぺ」や「やよいひめ」などを栽培するいちご農園「ひぐまのいちご屋さん」に併設したお菓子やさんです。経営は家族で行い、母と姉はいちごを、妹はお菓子を作っています。店名の由来は、店主の苗字が「ひぐま」であるところからきているそうです。 ひぐまのおかし屋さんは、国道6号沿いにある赤いハウスが目印。ハウスにいちごの旗が立っている時は、お菓子だけでなくいちごも販売している印です。
自家製フルーツを使った素材の味を楽しめるお菓子
ひぐまのいちご屋さんのお菓子は、なるべく無添加の食材を使い、素材の味を楽しめるようなお菓子作りを心がけているそうです。「いちごのロールケーキ 1カット300円」(1本売りは要予約)や、「季節のフルーツを使ったホールケーキ 4号2160円～」(要予約)などが人気です。いちごはもちろんのこと、基本的にお菓子に使うフルーツはこだわりの自家栽培のものを使っています。
期間限定のおかし
販売期間限定の「いばらキッススペシャル」は、1つのケーキでいばらキッス、紅ほっぺ、やよいひめ、3種のいちごを食べ比べできる贅沢なデザートです。カップ型のショートケーキなので、スプーンで食べられ、お子様でも食べやすくなっています。生クリームは北海道産純生クリームを使用し、スポンジの膨張剤を使わず、卵の力でスポンジを膨らませているこだわりの逸品です。 また、ベルギー産とアメリカ産をブレンドしたチョコレートを使用した、濃厚で口どけなめらかなプリンの上にいちごと生クリームがのった「いちごたっぷりショコラプリン」も期間限定商品です。 プリンは、上のいちごやクリームと一緒に食べた時にちょうど良い甘さになるように工夫しているそうです。 いちご農園だからこそできる、完熟いちごをたっぷりと使った限定スイーツが味わえます！ぜひお越しください。 ・いばらキッススペシャル 350円(税込) 販売期間：～2/28(水) ・いちごたっぷりショコラプリン 370円(税込) 販売期間：～2/28(水)
ひぐまのおかし屋さん
| 住所 | 茨城県北茨城市中郷町下桜町61-1（旧北茨城消防署の裏側） |
| 営業時間 | 9：00〜14：30 無くなり次第終了 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日※いちごの販売シーズンのみ、日曜日の午前中12時まで営業。日曜日はいちごと焼き菓子の販売のみとなります。 |
| ご連絡先 |
TEL: 080-5381-3105
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| ホームページ | http://higumanoichigoyasan.crayonsite.net/ |
| 駐車場 | 有、敷地内 |
| 最寄り交通機関 | 常磐自動車道「北茨城I.C」より車で約8分 JR常磐線「磯原駅」より車で約5分 |
| その他の情報 | ・いちごの直売は、1月～5月中旬まで営業しています。（いちご直売のみ、いちご狩りはやっていません) ※この情報は平成30年2月時点のものです。 |
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