水戸市「赤塚駅」のほど近くにある、「お肉のおいしいレストラン　夢浪漫」は、「肉」にこだわった数々の料理が自慢のレストランです。 　ログハウス調の外観で、正面には大きなシェフの看板が、どどんと付いています。 　店内は、レトロな雑貨が散りばめられた、アンティーク調の落ち着いた空間で、古いミシンを使って作られたテーブルなどもあります。 　スタッフのアイディアではじまったという新鮮野菜の「サラダバー」も人気です。

　夢浪漫不動の一番人気メニューは、「常陸牛入り国産牛100％ハンバーグ」です。新鮮な国産牛を使っているので、焼き加減のオススメは「レア」だそうです。さらに、国産牛モモ肉を使用した「ローストビーフ丼　レッドマウンテン」に「常陸牛のステーキ」、「霜降高原牛のステーキ」などもおすすめです。 　また、前菜、スープ、魚料理、肉料理、自家製ケーキなどがセットになった「アニバーサリーコース」は、記念日や誕生日などにぴったりな夢浪漫自慢のコース。趣向を凝らしたスタッフからのサプライズ演出は、一見の価値ありです。 ※自家製ケーキはバースデー特典としてメッセージ入りにもできます。

　夢浪漫では、その季節の旬のフルーツを使った自家製デザート「フラワーシリーズ」を提供しています。 　フラワーシリーズは、素材を「花」に見立てた、見た目にも華やかなデザート。季節ごとに「イチゴフラワー」、「ぶどうフラワー」などがあり、今回ご紹介するのは、5月～6月の期間限定提供となる「メロンフラワー(880円)」です。 　「メロンフラワー」は、花に見立てたカットメロンが美しく盛られており、その下には生クリームと自家製メロンの果肉入りソース、さらにその下にはパンナコッタが入っています。「お肉を食べたあとのデザート」を意識して作られたというだけあって、全体的に甘さは控えめ。メロンの甘さとパンナコッタのすっきり感の相性が絶妙です。 　「メロンフラワー」などのフラワーシリーズは、「アニバーサリーコース」にプラス200円で、自家製デザートから変更できるので、記念日の食事の最後に華を添えるデザートとしても人気です。 　「メロンフラワー」の提供は、2018年6月30日までです！記念日のデザートに、いかがでしょうか？