茨城県の北西部に位置する城里町にある、創業40年の「割烹 川広」。店主、そして料理長である川和さんの「割烹料理を気軽に楽しんでもらいたい」という思いから、お茶やランチの提供の場として、川広と同じ場所、同じ店内で2017年10月にオープンしたのが「和茶屋Wawawa(わちゃや わわわ)」です。 割烹 川広のご紹介ページはコチラ↓ https://www.ibaraki-shokusai.net/shops.php?code=1215

　和茶屋Wawawaのこだわりは、ズバリ地産地消。食材には、城里町産のキングポークや、七会きのこセンターのきのこ、城里町の銘柄茶「古内茶(ふるうちちゃ)」を使用しており、野菜もほとんどを自社の畑で採れたものを使っているというから驚きです。 　ランチの人気メニューは、キングポークを使ったメニュー。生姜焼きやソテーなど、その日の天候等によって味付けを決めているそうです。 　もちろん、お茶のメニューも充実しています。夏はところてん、くずきり、かき氷、冬はおしるこ、甘酒、フレーバー茶、ホットジンジャーなどがおすすめで、どれも城里町産の食材が使われています。

　和茶屋Wawawaは、茨城県が9月30日までの期間限定で開催している「いばらきの秋梨おもてなしフェア2018」に参加しており、期間中は“いばらきの梨”を使った多くのメニューを提供しています。 　一番のおすすめは、「いばらきのおもてなし秋梨あんみつ(900円)」。使用する梨はもちろん城里町産。なんと丸々1玉の梨を使っているそうです。「梨に合うあんこを」と、試行錯誤のうえ完成したという自家製の“塩あんこ”は絶品！これは食べてみる価値ありです。あんみつは、前述の通り梨が1玉入っているので、2人か3人でシェアするのがおすすめです。その他にも、古内茶を使った「いばらき秋梨と自家製プリン(300円)」や「いばらき秋梨と自家製杏仁豆腐(300円)」などもあります。 　 　梨を使った和スイーツと、地産地消のメニューを堪能できる和茶屋Wawawa。いばらきの梨メニューは9月30日までの期間限定で提供しているので、気になった方はぜひお早めにお越しください♪