土浦市荒川沖に本店、阿見町実穀に支店を持つ「焼肉福寿苑」は、本店が創業から40年、支店も創業から20年と、地元に愛され続けている老舗の焼肉店です。

　福寿苑では、「お客さんの体に入るものだから、なるべく体に良い素材を提供したい。」と、お客様の健康を考えた営業を心掛けています。夏には脂の少ない肉を仕入れたり、野菜もできるだけ旬の県産の野菜を使ったり、お客様の見えないところへの気遣いが、地元で長く愛され続ける秘訣なのかもしれません。

　福寿苑のこだわりは、仕入れと肉捌き。茨城の銘柄牛「常陸牛」をはじめ、国産の良質な和牛を店主の厳しい目利きで仕入れ、焼肉店の味を決めるともいわれる“肉捌き”にも一切妥協はありません。常に美味しい肉を提供できるよう、最新の注意を払って捌くよう心がけています。