PICK UP / 茨城のうまいもの特集
取材班が行く食いしん坊の旅
第61回 元大使館料理人が作る、体にやさしい西洋料理！の巻
レストラン アオヤマ
レストランアオヤマは、ヨークタウン赤塚内の少し奥、静かな場所にあります。 北米、ヨーロッパ、アジアの大使館料理人として腕をふるい、2013年ベジタリアンコンテストで優勝の経歴を持つシェフが作る、体にやさしい西洋料理のお店です。 アオヤマのシェフの考える「体にやさしい西洋料理」とは、メニューを旬の野菜を中心に少量多品目で構成するとともに、バターをなるべく控え、揚げ物はグリルで代用するなど、食べる人の健康を一番に考えた料理のこと。彩りも重視しているそうです。
料理長こだわりの店内設計
店内は、白を基調とした温かみと清潔感のある空間で、「体の弱い人でも不自由なく入れるように」と、全面バリアフリー。ドアは引き戸で、医療現場でも採用されている衛生に配慮した床が敷かれています。また、車椅子も余裕をもって入れる広々としたトイレは、料理長こだわりの空間。小さなお子様も利用できるよう、おむつ台も設置されています。
素材のみで最低30品目は使っているという大人気のプレート。ほとんどのお客様がこれを目当てにやってくるそうです。少しずつ多種類の料理が食べたい！という女性の希望を叶えたプレートです。 また、「お魚もお肉も食べたい」「少しずつ色々たべたい」「にんにくを効かせた料理が食べたい」など、女性の意見を取り入れて作った女性限定のディナーコース“女子会プラン”も大好評。 ディナーのアラカルトを少しずつ楽しみたい方のための嬉しいディナーコースもあります。ディナーコースは、当日にオーダー頂いてもOKです。
レストランAoyama
| 住所 | 茨城県水戸市姫子2-30 ヨークタウン赤塚内 |
| 営業時間 | ランチ11：00～16：00(L.O15：00) ディナー17：00～22：00(L.O21：00) |
| 定休日 | 木曜日 |
| ご連絡先 |
TEL: 029-257-9292
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| ホームページ | http://restaurantaoyama.com/ |
| 駐車場 | ヨークタウン赤塚内駐車場に駐車可 |
| 最寄り交通機関 | JR常磐線「赤塚駅」南口より徒歩1分。ヨークタウン赤塚内、ダイソーの隣。 |
| その他の情報 | この情報は平成28年2月時点のものです |
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