茨城の農産物の "一番” をもっと知ってもらい、もっと食べてもらいたいという想いがつまった "＃いばらきペイザンヌサラダ プロジェクト” が茨城県とキユーピー株式会社が2022年9月から始動しました。

第四弾はさつまいもの＃いばらきペイザンヌサラダ。産出額日本一のさつまいもとスナップえんどう等の春野菜を和えたペイザンヌサラダです。

第三弾までのものとは少し変わった「和える」タイプのペイザンヌサラダは、さつまいもの新しい食べ方としても気に入っていただけると思います。ぜひ作って食べてみてください！

レシピはこちらから↓

https://www.ibaraki-shokusai.net/recipe/detail?id=15030

今後も茨城県が出荷量日本一の農産物をメインに使用した "＃いばらきペイザンヌサラダ” を季節に合わせ開発し、公開していきます。

「＃いばらきペイザンヌサラダ」で拡散し、盛り上げていきましょう！

●展開時期

2023年1月下旬から順次展開

開催場所

メニューは茨城県内量販店でPOPにて展開！

いばらき食と農のポータルサイト内でもレシピを公開！

第一弾「水菜の＃いばらきペイザンヌサラダ」

https://www.ibaraki-shokusai.net/recipe/detail?id=14117

第二弾「れんこんの＃いばらきペイザンヌサラダ」

https://www.ibaraki-shokusai.net/recipe/detail?id=14504

第三弾「白菜の＃いばらきペイザンヌサラダ」

https://www.ibaraki-shokusai.net/recipe/detail?id=14905

ペイザンヌサラダについては、キユーピー株式会社のHPを参考にしてください。

https://www.kewpie.co.jp/dressing/paysanne_salad/