EVENT / 旬のうまいもの特集
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【期間限定】首都圏レストランで「常陸牛 煌」のメニューフェアを開催しています！(2024/11/15)
和牛の風味や口溶けの良さに影響する脂肪の質など、牛肉のおいしさに徹底的にこだわり、全国初の厳しい基準で厳選した常陸牛の新ブランド「常陸牛 煌（きらめき）」を使用したメニューフェアを首都圏レストランにて期間限定で開催しています！
この機会に、ぜひ希少な「常陸牛 煌」をご賞味ください😊
【開催店舗・メニュー詳細】
■ALMA（アルマ）【提供期間：11/5（火）～ 11/19（火）】
住所：東京都渋谷区東３丁目１５−６ 百百代ビル 1F
メニュー名：常陸牛煌のカルパッチョ きのことスパイス
お肉の香りと脂の綺麗さを活かし贅沢なカルパッチョに。旬のきのこを様々な仕立てにし、
メキシコのスパイスで飽きのこない味わいに仕上げました。
■IL BACARO ALMA(イル バーカロ アルマ)【提供期間：11/5（火）〜11/19（火）】
住所：東京都中央区日本橋室町１丁目５−５ コレド室町３ 1F
メニュー名：常陸牛煌 牛カツを乗せた濃厚チーズリゾット
上質なもも肉のカツレツと、伊産パルミジャーノチーズをたっぷり使ったリゾットを期間限定でお楽しみください。
■VAPEUR(ヴァプール)【提供期間：11/5（火）〜11/19（火）】
住所：東京都中央区銀座８丁目３−先 東京高速道路西土橋ビル 101
常陸牛煌スネ肉のヴァプール カルボナードソース
ゼラチン質の豊富な部位を生かし、特製の蒸し器で長時間かけて柔らかく蒸しあげます。
ビールの旨みとほろ苦さを生かしたソースでお召し上がりください。
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