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県内・首都圏レストランで「常陸牛　煌」のメニューフェア(8月)を開催中！(2024/08/05)

風味や口溶けの良さに影響する脂肪の質など、牛肉のおいしさにこだわった基準で厳選した新ブランド「常陸牛 煌（きらめき）」。
この新ブランド「常陸牛 煌」のメニューフェアを県内・首都圏レストランにて期間限定で開催中です！
この機会に、希少な「常陸牛 煌」をぜひご賞味ください！

【開催店舗・メニュー詳細】
1　COLK(コルク)【提供期間：8/1(木)～8/14(水)】
住所： 茨城県水戸市笠原町447-1
電話：029-239-5502
メニュー名：常陸牛煌イチボのローストビーフとサーロインの石窯ステーキ
サシが入っていてそれでいて濃い味わいのイチボをコルクスペシャリテのローストビーフで提供します。ローストビーフはフランス産のお塩と沖縄県産のきび糖を独自配合した調味料でマリネし表面を焼き固めたあと真空し55℃のお湯の中で4時間火を入れるのが特徴です。仕上げに炭で香りをつけるサーロインは世界に１台しかない3連窯で仕上げる唯一無二のステーキです。


２  YOTTERIA GAKU【提供期間：8/5(月)～8/18(日)】
住所：東京都千代田区丸の内1丁目31階
電話：03-6810-0717
メニュー名：常陸牛「煌」シンタマのロースト
「常陸牛煌」シンタマの赤身肉をさっぱりした夏野菜と一緒にご提供します。マルサララッシュのソースで美味しくお召し上がりください。

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