洋食
たらのグリーンソースがけ
材料
- （2人分）
- たら（生） 2切れ
- ほうれんそう 100g
- ※「雪印メグミルク牛乳」 50ml
- ※雪印メグミルク「スライスチーズ」 2枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- ※がついている材料は、雪印メグミルクの商品がなければ他のもので代用してください。
作り方
たらは水気をとり、塩、こしょうをする。
ほうれんそうは洗って水気を切らずにラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱をする。ラップをはずして冷水にとる。水気を切ってみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、たらを皮面から焼いてほうれんそうと牛乳を加えて煮る。
最後にスライスチーズを加え、チーズが溶けたら皿にたらを盛り付けてソースをかける。
※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
茨城県と雪印メグミルク（株）がコラボして作ったレシピです。