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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

【茨城県】バジル香る #いばらき白菜のコールスロー風サラダ

材料

  • (2人分)
  • 白菜 2枚(170g)
  • 赤パプリカ 1/4個(40g)
  • ツナ(缶詰) 1缶(70g)
  • 【A】
  • キユーピー Italiante バジルソース 大さじ1(15g)
  • キユーピー マヨネーズ 
  • 大さじ2(30g)

作り方

白菜はせん切りにする。赤パプリカは5mm幅の細切りにする。
ボウルに①と汁気をきったツナを入れ、Aを加えて和え、味をなじませる。 レシピに使用されている白菜は茨城県が出荷量全国第1位(農林水産省「作物統計(R4年)」)。 白菜のシャキシャキした食感がたのしめるバジル風味のコールスロー風サラダです。 日本一の茨城県食材の認知度向上と消費拡大のため、茨城県とキユーピー株式会社がコラボして作ったレシピです!

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