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洋食
柔甘ねぎのピクルス
材料
- 柔甘ねぎ・・・2本
- ■ ピクルス液
- 酢・・・200ml
- 水・・・150ml
- 砂糖・・・大さじ3
- 塩・・・小さじ1
- ローリエ・・・1枚
- 黒胡椒（粒）・・・5粒
- タイム・・・2本
- 鷹の爪・・・1本
作り方
柔甘ねぎを5cm程度にカットする。
鷹の爪の種を取り除き、輪切りにする。
ピクルス液の材料を小鍋に入れて煮立たせる。
保存容器に柔甘ねぎと冷ましたピクスル液を入れて、冷蔵庫で一日寝かせて完成！
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