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洋食
ねぎのあっさり漬け
材料
- ねぎ・・・400g
- 塩・・・12g
- たかのつめ・・・少々
- 針しょうが・・・少々
作り方
ねぎはきれいに洗い、漬物用タルに並べて塩をふり重ね、重しをして1カ月位おく。
食べよい長さに切り、たかのつめ、針しょうがを飾り盛り付ける。