洋食
そばホットケーキ
材料
- そば粉・・・300g
- ベ－キングパウダ－・・・大さじ1と1/2
- 溶かしバタ－・・・45g
- 砂糖・・・30g
- 塩・・・小さじ1/4
- 卵・・・2個
- 牛乳・・・300cc
- バニラオイル・・・少々
- メ－プルシロップ・・・適宣
- バタ－・・・適宣
- サラダ油 ・・・適宣
作り方
そば粉とベ－キングパウダ－をふるい、混ぜる。
卵に砂糖、塩、バニラオイルを加え、混ぜ合わせる。牛乳、1の粉を加え、さっくりと合わせ、溶かしバタ－を加え混ぜ、タネを作る。
鉄板にサラダ油を敷き、タネを流し、両面をきれいなきつね色に焼く。
お好みでホットケ－キの上に、バタ－をのせたり、メ－プルシロップをかけたりしてもよい。