洋食
ひき肉のコーンボール
材料
- 豚ひき肉・・・200g
- おろし生姜・・・小さじ1／２
- 長ねぎみじん切り・・・大さじ3
- 塩・・・小さじ1/4
- しょうゆ・・・小さじ1
- 酒・・・小さじ1
- 溶き卵・・・1/3個分
- 片栗粉・・・大さじ1
- プロセスチーズ・・・50g
- とうもろこし・・・300g
- 片栗粉・・・大さじ3～4
- サラダ菜・・・適宜
- トマト・・・適宜
- マスタード・・・適宜
- しょうゆ ・・・適宜
作り方
ひき肉だねの材料を合わせ練り混ぜる。
チーズは1.5センチ角に12個切る。
とうもろこしは包丁で実を削り一粒ずつほぐしておき、片栗粉をまぶす。
1を12等分し、2を包み丸め表面に3をしっかりとつける。
蒸し器で6～7分、強火で蒸す。
サラダ菜、トマトをあしらい、マスタードとしょうゆを添える。