洋食
レタスたっぷりお好み焼き
材料
- レタス・・・1/3
- サラダ油・・・少々
- お好み焼き用の粉・・・150g
- 卵・・・2個
- 水・・・120cc
- 青のり・・・適宜
- ソース・・・適宜
- マヨネーズ・・・適宜
- かつおぶし・・・適宜
作り方
1.お好み焼き用の粉を水で溶き、卵を入れて混ぜる。
2.レタスは適当な食べやすい大きさに切っておく。
3.熱したホットプレートに油を引く。焼く直前にレタスを1に入れて混ぜ、生地をのばす。片面が焼けるまで蓋をして、蒸す状態で待つ。
4.焼けたら返してまた蓋をして、両面が焼けたら出来上がり。
※お好みで青のりなどをトッピング。
（レシピ提供元：JA岩井）