洋食
キャベツとベーコンの和風ペペロンチーノ
材料
- スパゲティー・・・400g
- キャベツ・・・1/2個
- ベーコン・・・8枚
- 鷹のつめ・・・適量
- オリーブ油・・・大さじ2～3
- にんにく・・・2かけ
- きざみのり・・・適量
- 塩・・・適量
- 黒コショウ・・・適量
- しょうゆ・・・大さじ1
作り方
キャベツを一口大にちぎる。ベーコンを2cm幅に切る。
フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにく、輪切りにした鷹のつめを入れて火にかけ、香りがでてきたら、ベーコンを入れる。
キャベツを加え、色が鮮やかになるまで炒める。塩、コショウで味を調えて、しょうゆをまわし入れる。
たっぷりのお湯に少々多めの塩を入れて、パスタを硬めにゆでる。
3のフライパンにお湯を軽く切ったパスタを入れて、軽く炒め合わせる。
皿に盛ってきざみのりをのせる。
（レシピ提供元：JA茨城むつみ）