RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

キャベツの煮浸し

材料

  • キャベツ・・・1/2個
  • 油揚げ・・・2枚
  • だし汁・・・200cc
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ2
  • 油・・・大さじ2

作り方

1.キャベツを一口大に切る。油揚げを短冊に切る。 2.1.をフライパンで炒める。 3.しんなりしてきたら、だし汁を加える。 4.しょうゆ、みりんを加え、中火で1分ほど煮る。（歯ごたえが残る程度） （レシピ提供元：JA茨城むつみ）

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