洋食
ライスコロッケ
材料
- ごはん・・・1合
- ナチュラルチーズ・・・60g
- 玉ねぎ・・・中1個
- ケチャップ・・・大さじ3
- 塩・・・少々
- こしょう・・・少々
- 卵・・・1個
- 小麦粉・・・適宜
- パン粉・・・適宜
- レタス・・・適量
- トマト・・・適量
- ケチャップ・・・適量
作り方
玉ねぎのみじん切りを炒め、粗熱を取る。
ごはんに、1と5mm角に切ったチーズを合わせ、塩、こしょう、ケチャップで調味する。
混ぜ合わせたごはんを8等分にしてまるめる。
3に小麦粉、卵、パン粉をつけて、きつね色に揚げる。
皿に盛り付けて、レタス、トマトを添える。
（レシピ提供元：つくば地域農業改良普及センター）