洋食
五目ご飯
材料
- 米・・・1升
- まいたけ・・・1パック
- ごぼう・・・1/2本
- にんじん・・・1本
- 油揚げ・・・1.5袋
- 鶏肉・・・150g
- ※サラダ油（入れても良い）・・・大さじ2
- A
- 酒・・・100～120cc
- しょうゆ・・・150cc
- 砂糖・・・大さじ1
- 和風だしの素・・・少々
作り方
米を洗い、30分程おく。
鍋に具を入れ、Aの調味料を入れ、具に味がしみこむまで煮る。汁を少し残す。
ごはんを炊いて、炊き上がったところへ具と汁を入れて、もう一度スイッチを入れて1～2分置く。火を止めて10分くらいそのままにし、全体をよく混ぜる。
（レシピ提供元：つくば地域農業改良普及センター）