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洋食
焼きねぎ（紅っこ焼き）
材料
- 赤ネギ・・・2本
- しょうゆ・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- かつお節・・・適量
作り方
ねぎは５cmくらいの長さに切る。
フライパンに油を薄くひいて、ねぎを弱火でじっくり焼く。
仕上げに酒としょうゆを入れ、軽く炒める。味がなじんだら皿に盛り、かつお節をかける。
（レシピ提供元：つくば地域農業改良普及センター）