洋食
ほうれん草のパイ
材料
- 冷凍パイシート20cm角・・・1枚
- ほうれん草・・・小1把
- ベーコン・・・4枚
- バター・・・大さじ2
- A
- 塩・・・少々
- コショウ・・・少々
- にんにく・・・少々
- タイム・・・少々
- バジル・・・少々
- B
- 卵・・・2個
- 生クリーム・・・1/3カップ
- パルメザンチーズ・・・30g
作り方
型（直径20ｃｍのパイ皿）にバターをぬり、パイシートを敷きつめ、はみ出したパイ皮を切り取ってからアルミ箔をかぶせ、重石をし、200℃のオーブンで15分から焼きする。
ほうれん草とベーコンはざく切りにし、フライパンでAと一緒に炒める。
2にBを加え、よく混ぜ合わせ1に流し込み、200℃のオーブンの中段で30～40分焼く。串でさして、何もついてこなければ出来上がり。
（レシピ提供元：JA茨城むつみ）