RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

せりご飯2

材料

  • 米・・・3合
  • セリ・・・1束
  • 粉末だしスティック・・・1本
  • 昆布茶粉末・・・少々
  • 塩・・・少々
  • 白ゴマ・・・適量

作り方

米をといで粉末だし、昆布茶粉末を加え、ご飯をたく。
セリは塩を加えた湯で軽くゆがき、水気を絞って2cm程度に切る。
ご飯の味を塩でととのえ、最後に2をざっくりと混ぜて白ゴマをふる。 (レシピ提供元:行方地域農業改良普及センター)

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