セリとかまぼこの和え物

RECIPE

いばらきの味レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

セリはよく洗い、塩を加えた湯でゆで、3～4cmの長さに切る。

笹かまぼこは、横に細く切る。（カニ風味かまぼこの場合は、ほぐす。）

ボールにわさびを入れ、マヨネーズ・調味料を加え1、2を混ぜ合わせる。 ※からしマヨネーズで和えてもよい。（レシピ提供元：行方地域農業改良普及センター）

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