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洋食
セリと豚肉の細切り炒め
材料
- セリ・・・2束
- 豚モモ肉・・・300g
- しょうが・・・1片
- オイスターソース・・・少々
- しょうゆ・・・少々
- 砂糖・・・少々
- 中華だし・・・少々
- 油・・・少々
作り方
豚モモ肉を細切りにし、しょうゆ、しょうがの絞り汁で、下味を付ける。
セリを5cmの長さに切る。
1、2の順に炒める。
しょうゆ、オイスターソース、砂糖、中華だしを加え合わせる。
※豚肉は下味を付ける際に、片栗粉をまぶしてもよい。セリを入れてから、炒めすぎないこと。
（レシピ提供元：行方地域農業改良普及センター）