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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

トウモロコシのアイス

材料

  • （2人前）
  • トウモロコシ　1本（実　150g）
  • 卵黄　　　　　3ヶ
  • 生クリーム　　300cc
  • 上白糖　　　　35ｇ

作り方

1.ゆでたトウモロコシの実・生クリーム・上白糖をなめらかになるまでミキサーにかける。 2.卵黄液に①の裏ごし液を少しずつ加えて混ぜる。 3.アイスクリーマーに入れ、20分攪拌する。 4.容器に分注し、トウモロコシの実をトッピングする。 （提供元：宮田晴美さん）

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