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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

トマトとアボカドのサラダ

材料

  • (1~2人前)
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • パセリ 少々
  • 【A】マスタード 小さじ1
  • 【A】赤ワインビネガー 小さじ1
  • 【A】オリーブオイル 小さじ1
  • ※赤ワインビネガーの代わりにお酢でもOK♪

作り方

1.トマトを食べやすい大きさに切る。アボカドは皮と種を除きひと口大に切る。 2.【A】をすべてよく混ぜる。 3.1と2を和えて皿に乗せ、パセリを添える。

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