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洋食
ピーマンの醤油炒め
材料
- (2人分)
- ピーマン・・・4個
- 【Ａ】醤油・・・大さじ1
- 【Ａ】みりん・・・大さじ1
- 【Ａ】酒・・・大さじ1
- 【Ａ】水・・・50ml
- 【Ａ】スープの素・・・少々
- 油・・・適量
- かつお節・・・お好みで
作り方
ピーマンを洗ってへたを取り、半分に切る。
油を熱した鍋でピーマンを軽い焦げ目がつくまで炒める。
【Ａ】を鍋に入れてピーマンがしんなりするまで煮る。
皿に盛り付ける。お好みでかつお節を振りかける。