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洋食
キャベツと豚肉の味噌炒め
材料
- (1～2人分)
- キャベツ・・・250g～
- 豚肉・・・100g
- 【Ａ】味噌・・・大さじ2
- 【Ａ】酒・・・大さじ1
- 【Ａ】ごま油・・・大さじ1
- 【Ａ】みりん・・・小さじ1
- 【Ａ】砂糖・・・小さじ1
- 【Ａ】醤油・・・小さじ1
- 【Ａ】にんにく(すりおろし)・・・1片
- 油・・・適量
作り方
キャベツと豚肉を一口大に切る。
豚肉と【Ａ】を合わせて20分ほど寝かせる。
油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
肉の色が変わり始めたらキャベツを入れてさらに炒める。
全体が混ざったら器に移す。