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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

キャベツと生ハムのサンドイッチ

材料

  • (1人分)
  • キャベツ・・・200g
  • 生ハム・・・4枚
  • ライ麦パン(スライスしたもの)・・・4枚(2切れ分)
  • スライスチーズ・・・2枚
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 粒マスタード・・・小さじ1

作り方

１．キャベツの芯を切り取り千切りにする。 　　マヨネーズと混ぜて数分置き、しんなりさせる。 ２．パン2枚の上にそれぞれ粒マスタードを塗り生ハムを重ねる。 　　生ハムの上にチーズを重ねトースターで焼く。 　　焼き上がったら１を乗せ、上から残りのパンで押さえつける。

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