洋食
ほうれん草とベーコンのパスタ
材料
- (2人分)
- ほうれんそう・・・250g
- ベーコン・・・5枚
- パスタ(お好みの麺の種類で)・・・200g
- にんにく・・・1片
- 油・・・適量
- 生クリーム・・・300ml
- バター・・・小さじ1
- コンソメ顆粒・・・小さじ1
- 塩・・・適量
- 胡椒・・・適量
作り方
１．ほうれんそうを3cmの感覚で切る。にんにくをみじん切りにする。
ベーコンを一口サイズに切る。
２．水を沸騰させてパスタをゆでる。
３．油をフライパンに敷きにんにくを炒める。
ベーコン、順にバター、ほうれんそうを加えて炒める。
生クリームを加えて一煮立ちさせ、コンソメ顆粒と塩胡椒で味をととのえる。
４．３に２を加えて全体にとろみがついて馴染むまで火を通しながら混ぜる。
とろみがついたら皿に盛り付ける。