洋食
とうもろこしのピラフ
材料
- (2合分)
- 米・・・2合
- とうもろこし・・・1本
- にんじん・・・1/2本
- むきえび・・・100g
- 焼き豚(ハムも可)・・・3枚
- 【Ａ】コンソメの素・・・1個
- 【Ａ】塩・・・少々
- 【Ａ】こしょう・・・少々
- 【Ａ】酒・・・大さじ2
- 万能ねぎ・・・少々
作り方
とうもろこしの実を削ぐ(芯は後で使います)。
にんじんと焼き豚を細かく切る。
米をとぎ、炊飯器に米と【Ａ】を入れる。
とうもろこし(芯も一緒に)、にんじん、むきえび、焼き豚を入れて炊飯器で炊く。
炊き上がったら芯を取り除きバターを入れてかき混ぜる。
器に盛り付けて万能ねぎをちらす。