洋食
フライパンで簡単♡焼きりんご
材料
- 材料 （2人分）
- 奥久慈りんご(紅玉) 1個
- 砂糖 大さじ1/2
- バター 25g
- バニラアイスクリーム お好きなだけ
- ミント お好きなだけ
作り方
1.紅玉を4等分の輪切りにする。
2.抜き型で種の部分をを取り除く。
3.上下の部分は飾り切りする。
4.フライパンに紅玉、砂糖、バターをのせ、弱火で加熱し、紅玉がしんなりするまで焼く。
5.スキレットに焼きりんごを盛りつけて、バニラアイスクリームとミントをトッピングする。
フライパンで作る簡単な焼きりんごです。いばらきの「奥久慈りんご」でぜひお試しください。
茨城県大子町は、関東屈指のりんごの生産地です。
大子町で生産されるりんごは『奥久慈りんご』と呼ばれ、りんご生産者は、樹に実らせたまま完熟させてから収穫する「樹上完熟(じゅじょうかんじゅく)」を徹底しています。
紅玉は、酸味の強い品種です。
実がギュッとしまっていて煮崩れしにくく、真っ赤な皮が映えて、お菓子作りにぴったりです。