洋食
白菜丼
材料
- (4人分)
- 白菜 1/2個
- 豚ひき肉 300g
- しょうが（みじんぎり） 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- 合わせ調味料
- 水 1カップ
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
作り方
白菜を食べやすい大きさにカットする。
フライパンにごま油をひいて、しょうが、にんにくを入れ、豚ひき肉を炒める。
白菜を入れ(茎から葉の順)、しんなりするまで炒める。
混ぜ合わせておいた合わせ調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
レシピ提供元：いばらき大使 緒方湊さん