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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

キツねぎ丼

材料

  • ねぎ・・・3本
  • 油揚げ・・・4枚
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • だし・・・少々

作り方

1.ねぎはななめ切りにし油揚げは3~4cmくらいの三角形に切る。 2.調味料を煮立てねぎと油揚げを入れ煮る。 3.丼にごはんを盛り、具を盛り付ける。 (レシピ提供元:JA岩井)

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