洋食
ほうれん草のグラタン
材料
- (２～３人分)
- ほうれんそう・・・250g
- じゃがいも・・・300g
- ベーコン・・・適量
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- 【Ａ】牛乳・・・300ml
- 【Ａ】バター・・・20g
- 【Ａ】小麦粉・・・大さじ1と1/2
- 【Ａ】スープの素・・・小さじ1
- 【Ａ】塩・・・適量
- 【Ａ】胡椒・・・適量
- 油・・・適量
- とろけるチーズ・・・適量
作り方
ほうれんそうを3cmの幅でざく切りにする。
油を鍋に敷きほうれんそうとベーコンを炒める。塩と胡椒で味をととのえる。
【Ａ】を火で炒めながらかき混ぜる。焦げないように注意が必要。
２をグラタン皿に移して３をかける。その上からとろけるチーズを散らす。
オーブントースターで10分じっくりと焼く。