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いばらき6次産業化商品

はぜ佃煮

はぜ佃煮

 茨城県の南東部に広がる湖「霞ヶ浦」では、春に生まれたばかりのはぜの稚魚が群れで移動する「とおりゴロ」が6月から7月にかけて見られます。  本商品は、この初夏の湖の恵みを定置網で丁寧に漁獲し、高い鮮度で加工した希少性の高い佃煮で、令和2年度茨城県水産製品品評会で農林水産大臣賞(霞ヶ浦北浦部門)を受賞しました。

こだわり

霞ヶ浦産のはぜのみを使って製造しています。
原料の鮮度の良さにこだわり、加工する日の朝から昼までの数時間の間に設置・回収された定置網で獲れたはぜを使っています。
味付けには醤油と砂糖を使用し、保存料は使っておりません。

お客様へのメッセージ

 地元の方を中心に、口コミやいただきもので知りましたという方にもお買い上げいただいております。ご飯と一緒に食べるのがおすすめで、口の中で旨味がじゅわっと広がります。  直売所浮島でご購入いただけます。  電話・FAXでのご注文は、直接伊藤商店までご連絡ください。

買えるお店

直売所浮島
住所 茨城県稲敷市浮島6074
連絡先 TEL:029-894-6622
FAX:029-894-6622
ホームページ
営業時間 9:00~18:00
定休日 毎週水曜日 (祝日の場合は営業)
アクセス JR成田線佐原駅から車で約20分 東関東自動車道大栄ICから国道51号・125号を経由し、県道206号を下馬渡方面へ車で約20km Googleマップを開く
その他の情報 駐車場:30台

会社情報

伊藤商店
住所 茨城県稲敷市浮島4843-1
連絡先 TEL:029-894-6927
FAX:029-894-6157
アクセス Googleマップを開く

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