こだわり

①技術と品質管理

新たな品質保持技術と、鮮度維持のため網を引く時間を 30分以内にすることで、生で食べられる高鮮度・高品質を実現しました。

②数量限定

シラウオが大きく育つ晩秋から冬の寒曳きまでの時期に限定して漁獲しているため、生産量が少なく希少な品となっています。

③冷凍品

水揚げ後の鮮度の良い状態でパッケージングし、冷凍しています。流水解凍するだけで、獲れたての美味しさを召し上がることができます。

④使いやすい小分けパック

1パック100g入りで、料理に必要な分量を解凍することができます。

⑤ロゴマーク

ブランド名の由来である「漁の時に見られる夜明けの太陽」をイメージしたロゴマークが目印です。