こだわり

ひとつひとつ、丁寧に。

一つ一つの行程を丁寧に扱い、外気温や湿度によって発酵温度や保温時間を調整しながら、いつでも変わらない美味しさをお届けしています。

それぞれに適した製造方法の追究

黒米・赤米・緑米それぞれに適した製造方法を追究し、美しい色合い、特有の香り、上品な甘味の甘酒ができあがりました。

保存料・着色料など不使用

保存料・着色料などの添加物は一切使用していません。また、砂糖を加えずに発酵によって自然の甘さを引き出しましたので、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりになれます。