こだわり

"黒米"と"発芽玄米"を使用

原料は全て「大川農園」自社生産の"黒米"と"発芽玄米"を使用しています。

エコファーマー認定農家

「大川農園」は「食の安全・品質」をモットーとして、減化学農薬・減化学肥料栽培に取り組み、特別栽培農産物の認証・エコファーマーの認定を受けています。

全て手作り

製造工程は、米研ぎから始まり、蒸し、餅つき、熟成、乾燥、揚げ・焼き、そして味付けまで、全てが手作りです。