こだわり

ちっこい焼きいも=CHIKKO-IMO

長さ10cm前後のさつまいもを使った、食べやすいサイズの焼きいもです。 小さなお子様やパパママに覚えてもらえるよう、｢CHIKKO-IMO｣というキャッチーなネーミングにしました。 おいものキャラクターをデザインしたCHIKKO-IMOステッカーも｢かわいい！｣と好評です。

おいしい焼きいもは原料となるさつまいも作りから

さつまいもの皮、籾殻、落ち葉といった植物性の原料をベースに、魚介・甲殻類などを独自にブレンドした自家製堆肥を使い、土づくりから徹底してこだわっています。 また、収穫したさつまいもは冬の寒さに当てて熟成させ、甘さを極限まで引き出しています。

蜜があふれ出すおいしさ

熟成したさつまいもを遠赤外線でじっくり焼き上げることで、スイーツのような食感と甘さに仕上げています。