こだわり

安全・安心な朝採りの「美の里たまご」を贅沢に使用

自社養鶏場でビール酵母と枯草菌をエサに加え、愛情込めて育てたたまごです。腸内環境が良い鶏からは、卵黄はもちろん卵白までふっくら盛り上がったたまごが産まれます。この新鮮なたまごを贅沢に使用しています。

代表自ら手作りし、試行錯誤を繰り返し完成した極上プリン

頑固な物づくりへの思いがたくさん詰まった一品。 たまごの味と微妙な火加減、甘み苦みの黄金比率を実現しました。口の中でとろける甘さと、ほんのりビターな大人のカラメルソースが絶妙なバランスでやみつきになります。

たまごの美味しさがぎゅっと詰まったしっとりふわふわ食感のシフォンケーキ。焼き加減とまぜ加減に美味しさの秘密が。

こだわりのたまごの卵黄とメレンゲを贅沢に使用しました。食べ応えのあるたまごの美味しさをぎゅっと詰め込んだ、たまご屋だからできるスイーツです。