石黒さんのご両親は、石黒さんが生まれて間もないころに"脱サラ"して他県から常陸大宮市に移住し、就農しました。お父様は、平飼いをしている養鶏所に就職し、養鶏の技術を身につけながら、独立するための農地を探し続けたといいます。養鶏を始めて10年後の平成元年に山林が取得でき、自ら雑木を切り、山を削っての開墾作業を1年かけて行い、平成2年に約300羽の鶏とともに「石黒たまご園」をスタートさせました。 石黒さんは、自然にご両親のお手伝いをしながら幼少期を過ごされたそうです。 　その後石黒さんは、一度は就職したものの、「"よい物"を提供したい」という気持ちが膨らみ、養鶏の道に入りました。 　2004年から2006年には青年海外協力隊員として、アフリカのマラウイ共和国にて養鶏指導を経験。マラウイ共和国では、放し飼いされた鶏がとても活々としているのを見て、「日本に帰っても鶏を大切にして、おいしい卵を産んでもらえるよう頑張っていこう！」と思ったそうです。

　石黒さんの卵は、1個35円です。 　スーパーなどで販売されている卵と比べても驚くほど高くはありません。「"プレミアム卵"にして、高値で売ることもできるけど、それじゃ一般家庭で毎日食べてはもらえない。みんなに食べてもらうのが一番です。」と話す石黒さんは、近隣の常陸大宮市を中心に那珂市、常陸太田市などには1パックでも直接配達しています。地域の方たちと交流しながら届けられることに幸せを感じるそうです。 　1日1000個前後とれる卵は、そのすべてが配達と宅配、近隣の農産物直売所で販売されています。一度食べたお客様が、リピーターとなり、近隣の方たちとまとめて注文が来ることも多いそうです。

　もともと猫よりも犬が好きだった石黒さん。しかし、赴任先のマラウイ共和国ではネズミが多くいたためネズミ退治を期待して、猫（"ハル"）を飼い始めてから、猫の魅力にとりつかれてしまったとか！ 　帰国後、すぐに動物病院で猫（"ナツ"）をもらい、今では猫と過ごす時間が一番の癒しの時間になっているそうです。