武藤さんは、常陸太田市春友町にある春友ぶどう園の二代目。武藤さんの家は代々続く農家で、露地野菜を栽培していた父の一夫さんがぶどう栽培を始めたのは35年も前のこと。一夫さんは当時国内ではほとんど栽培されていなかった欧州系のぶどう作りを行っていたそうです。 　武藤さんははじめから農業を志していたわけではなく、高校生の時に馬術でインターハイ優勝を目指すも3位という結果になり、そこから「農業で日本一を目指そう。」と決めた事がきっかけだそうです。 　そして、千葉大学園芸学部に進学、果樹研究室に所属して海外の農園を視察したりしました。「海外は進んでいて、戦うには”オンリーワン”が必要だと感じました。」と武藤さん。卒業後は、明治時代からぶどう栽培の歴史がある岡山県で、マスカット・オブ・アレキサンドリアの生産組合長の元、ぶどう栽培を学び、2000年に春友ぶどう園に就農。就農してからは、オリジナル品種作りや台木の品種作りなどの研究をしながら、"オンリーワン"のぶどう作りに励んでいます。

　春友ぶどう園では、約30～40種類のぶどうを販売していますが、台木用も含めると、全部で100を超える品種を栽培しているそうです。大きい房は一房で2kgを超えるものもあり、粒の大きさは"500円硬貨何枚分になるだろう？！"と考えてしまうほど大きな粒もありました。 　一般的な品種だけでなく、武藤さんが品種改良をおこなった品種もあります。 　長年の調査・研究を経て常陸青龍を親にしてできた赤の常陸青龍”スカーレット・ドラゴン”や、はちみつのような甘い香りが特徴の”フレーバー・ルージュ”、果実がハートに見える"エンジェルハート"など、たくさんのオリジナル品種が生まれているそうです。 　「いつ来店されてもお客さんが喜んでくれるように、コンセプトを決めて品種改良に取り組んでいます。オリジナル品種には栽培マニュアルがないため、味や粒のサイズを最適な状態にするまで時間がかかります。オリジナル品種の難しいところですね。」と、"オンリーワン"を作りだす武藤さんならではの話をしてくれました。