五鐵 夢境庵 (ごてつむきょうあん)
ここがおすすめ！
店名は鬼平犯科帳に登場する軍鶏鍋屋「五鐵」に由来します。
場所は旧県庁のすぐ近くにあり、店構の洒落た和風づくりの玄関は店主の心意気を感じさせます。
店内は、大小11室、すべて和室の個室となっており、ゆっくりとお料理をご堪能いただけます。
TV・雑誌でも話題お店で、その理由の一つは"手に入る、最高の食材を使う"という徹底的な食材へのこだわり。
奥久慈しゃも（茨城産）の軍鶏を使った絶品の軍鶏鍋、県産のゆば、常磐沖産あんこう、水は八溝伏流水、米は有機米コシヒカリ、酒は純米酒以上、それら食材と熟達の腕が最高の料理を作り出してくれます。
今の味に仕上がるまでに10年かかったという、常磐沖の最高級あんこうの肝をからいりした、どぶ汁仕立ての「あんこう鍋」は絶品。
また、黄門様の名前で知られる徳川光圀公の様子を記載している「日乗上人日記」等から解読された料理について、研究を重ね、現代に復元した「黄門料理」のコースもご用意がございます。
ぜひ、一度ご賞味ください。
おすすめ商品
しゃも肉
あんこう鍋の具材
あんこうチゲ
【しゃも肉】
全国特殊鶏（地鶏）味の品評会で第1位に選ばれた軍鶏。そんな贅沢な軍鶏肉をふんだんに使った「軍鶏鍋｣が大人気です。
【あんこう鍋】
地元常磐沖の最高級あんこうをふんだんに使用した「五鐵」自慢のあんこう鍋です。
五鐵特製のスープは濃厚でありながら後味爽快で、残ったスープで造る雑炊は、まさに至福の一品です。
| 住所 | 茨城県水戸市南町1-3-27 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～21:30 |
| 定休日 | 日曜 （5月～11月は無休） |
| TEL･FAX | Tel:029-225-6073 Fax:029-225-6079 |
| 主な取扱商品 | 奥久慈しゃも、あんこう、日本酒
など |
| ホームページ | https://a609901.gorp.jp/ |
| 駐車場 | 10台 |
| 最寄り交通機関 | JR常磐線の水戸駅から約600m、徒歩8分 常磐自動車道の水戸ICから約9km、20分 |
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