五鐵 夢境庵 (ごてつむきょうあん)

このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品

ここがおすすめ!

店名は鬼平犯科帳に登場する軍鶏鍋屋「五鐵」に由来します。 場所は旧県庁のすぐ近くにあり、店構の洒落た和風づくりの玄関は店主の心意気を感じさせます。 店内は、大小11室、すべて和室の個室となっており、ゆっくりとお料理をご堪能いただけます。 TV・雑誌でも話題お店で、その理由の一つは"手に入る、最高の食材を使う"という徹底的な食材へのこだわり。 奥久慈しゃも(茨城産)の軍鶏を使った絶品の軍鶏鍋、県産のゆば、常磐沖産あんこう、水は八溝伏流水、米は有機米コシヒカリ、酒は純米酒以上、それら食材と熟達の腕が最高の料理を作り出してくれます。 今の味に仕上がるまでに10年かかったという、常磐沖の最高級あんこうの肝をからいりした、どぶ汁仕立ての「あんこう鍋」は絶品。 また、黄門様の名前で知られる徳川光圀公の様子を記載している「日乗上人日記」等から解読された料理について、研究を重ね、現代に復元した「黄門料理」のコースもご用意がございます。 ぜひ、一度ご賞味ください。

おすすめ商品

【しゃも肉】 全国特殊鶏(地鶏)味の品評会で第1位に選ばれた軍鶏。そんな贅沢な軍鶏肉をふんだんに使った「軍鶏鍋」が大人気です。 【あんこう鍋】 地元常磐沖の最高級あんこうをふんだんに使用した「五鐵」自慢のあんこう鍋です。 五鐵特製のスープは濃厚でありながら後味爽快で、残ったスープで造る雑炊は、まさに至福の一品です。
住所 茨城県水戸市南町1-3-27
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:30
定休日 日曜 (5月~11月は無休)
TEL・FAX Tel:029-225-6073 Fax:029-225-6079
主な取扱商品 奥久慈しゃも、あんこう、日本酒 など
ホームページ https://a609901.gorp.jp/
駐車場 10台
最寄り交通機関 JR常磐線の水戸駅から約600m、徒歩8分 常磐自動車道の水戸ICから約9km、20分

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