弥満喜(やまき)
- このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品
ここがおすすめ！
大子町にある「弥満喜(やまき)」は、茨城県のブランド地鶏「奥久慈しゃも」を専門に取り扱うお店です。
濃厚な味わいの奥久慈しゃものたまごを使った「奥久慈しゃも丼」をはじめ、奥久慈しゃものガラから取ったコクのある出汁100％のスープでいただく「奥久慈しゃも鍋」、すき焼き風の甘辛の味付けの「奥久慈しゃもすき鍋」、珍しい「奥久慈しゃも天ぷら」などが楽しめます。
料理によってオス・メスを使い分け、鍋には柔らかいメスのみを使用しています。
11月から3月または4月までは、「奥久慈しゃもせり鍋」を期間限定で提供します。奥久慈しゃものガラから取ったコクのある出汁と鰹出汁を合わせたブレンドスープででいただく「せり鍋」は、地元農家さんが手塩にかけて育てたせりの爽やかな香りと、奥久慈しゃもの柔らかくも弾力のある食感と旨み深い味わいが相まって、まさに絶品です。
宴会場もあり、メインを「奥久慈しゃもすき鍋」または「奥久慈しゃも鍋」から選べるコース料理で各種ご宴会も可能です。
大子町で「奥久慈しゃも」を味わうなら、必ず押さえておきたいお店です。
おすすめ商品
奥久慈しゃもすき鍋
奥久慈しゃも丼「極み」
奥久慈しゃも鍋
奥久慈しゃも天ぷら
奥久慈しゃもせり鍋(期間限定)
【奥久慈しゃもすき鍋】…一番人気メニュー。〆は奥久慈しゃものたまご付きで、うどんかごはんを選べます。
【奥久慈しゃも丼「極み」】…奥久慈しゃもの全ての部位が入った「極み」。
【奥久慈しゃも鍋】…奥久慈しゃもの出汁100％。〆は奥久慈しゃものたまご付きで、うどん・ラーメン・ごはんから選べます。
【奥久慈しゃも天ぷら】…女将イチ押しの天ぷら。一度食べたらやみつきです♪
【奥久慈しゃもせり鍋(期間限定)】…地元産のせりがたっぷり入ったせり鍋。せりの根の香りと食感がクセになります。
| 住所 | 茨城県久慈郡大子町大子741-1 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00～19:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| TEL･FAX | Tel:0295-72-0208 Fax:0295-72-0208 |
| 主な取扱商品 | 奥久慈しゃも など |
| ホームページ | http://daigo-yamaki.sakura.ne.jp/ |
| 駐車場 | 8台 |
| 最寄り交通機関 | JR水郡線「常陸大子駅」より徒歩6分 |
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